COMPOTAS O MERMELADAS:

EN ESTA CLASE DE METODO SE USA LA SIGUIENTE PROPORCIÓN:

POR CADA KILO DE FRUTA SE PONE DE 400 A 700 GR DE AZÚCAR, SE MEZCLA TODO BIEN EN UN BOL O RECIPIENTE

CONSERVA DULCE QUE SE ELABORA HIRVIENDO FRUTA, ENTERA O TROCEADA, EN AGUA Y CON UNA CANTIDAD DE AZÚCAR MENOR QUE LA QUE SE UTILIZA EN LA PREPARACIÓN DE LA MERMELADA; EN OCASIONES SE TOMA COMO POSTRE.

DULCE QUE SE HACE CON FRUTA TROCEADA Y COCIDA EN AGUA Y AZÚCAR.