MARINADO:

EL MARINADO ES UNA TECNICA DE COCINA  MEDIANTE LA CUAL SE PONE UN ALIMENTO EN REMOJO DE UN LÍQUIDO

AROMÁTICO DURANTE UN TIEMPO DETERMINADO (DESDE UN DÍA HASTA VARIAS SEMANAS), CON EL OBJETO DE QUE TRAS ESTE TIEMPO SEA MÁS TIERNO O QUE LLEGUE A ESTAR MÁS AROMATIZADO.