ROCAS DE CHOCOLATE CON NUECES

INGREDIENTES:

2 HUEVOS 

1/4 KG. AZÚCAR

1/2 KG. NUEZ (MOLIDAS)

125 GR. CHOCOLATE (NEGRO RALLADO)

1 CUCHARADITA CACAO

CANELA EN POLVO (OPTATIVO)

ELABORACION:

MEZCLAR RAPIDAMENTE LOS HUEVOS Y EL AZÚCAR DURANTE 10 MINUTOS.
AÑADIR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y MEZCLAR LENTAMENTE CON UNA CUCHARA DE MADERA.

DEJAR REPOSAR LA MEZCLA DURANTE 2 HORAS EN LA NEVERA.

COLOCAR SOBRE UNA PLACA ANTIADHERENTE MONTONCITOS DE LA MEZCLA ANTERIOR DEL TAMAÑO DE UNA CUCHARILLA DE TÉ.

COCER DE 8 A 10 MIN APROX A 180º