LECHE ASADA

INGREDIENTES:

5 HUEVOS

750 ML DE LECHE

RALLADURA DE 1/2 LIMON

150 GR DE AZÚCAR

CANELA MOLIDA

ELABORACIÓN:

SE BATEN BIEN LOS HUEVOS Y SE MEZCLAN CON LA LECHE. A ESTA MEZCLA SE LE AÑADE LA RALLADURA DE LIMÓN, LA CANELA Y EL AZÚCAR.  SE PONE ESTE PREPARADO EN UNA BANDEJA QUE IRÁ AL HORNO A FUEGO SUAVE (ENTRE 130 Y 140ºC). TRANSCURRIDOS 30 o 40 MIN LA LECHE ASADA ESTARÁ DORADA.

NOTA:

SI SE ELABORA ESTA RECETA CON LIMÓN VERDE QUEDARÁ MÁS SABROSO Y AROMÁTICO.