QUEMULLARS DE ALGARROBA

INGREDIENTES:

HARINA FLOJA                        550 GR

HARINA  DE ALGARROBA          150 GR

AZUCAR                                 180 GR

MANTECA                               180 GR

ZUMO NARANJA                      150 GR

LIMON RALLADO                     1 UNID

YEMA DE HUEVO                     1 UNID

ELABORACIÓN: 

EN UN BOWL MEZCLAR LAS DOS HARINAS CON LA MANECA Y EL ZUMO DE LIMÓN, DESPUÉS SE AGREGA EL LIMON Y LA YEMA DE HUEVO, HASTA FORMAR UNA PASTA HOMOGÉNEA.

HACER UNOS BASTONES DE APROX 5 CM DE LARGO x 1 CM DE GROSOR, CUBRIR CON AZUCAR MORENO Y COCINAR A TEMPERATURA MEDIA EN EL HORNO HASTA QUE ESTE DORADO.